Fläskköttlåda

6 hg fläskkött
1½ tsk salt
1 krm vitpeppar
2 dl buljong
1 purjolök
1 röd paprika
1 banan
1 tsk curry
1 tsk paprikapulver
2 msk vetemjöl
1 msk margarin
2 dl grädde
1 bojarost med paprikasmak

Bryn kött och krydda. Häll på buljong och koka ca 10 min eller tills köttet är mört. 
Lägg i ugnsfast form och spara buljongen. Lägg på skivad purjo, paprika och banan. 
Fräs margarin, curry och paprikapulver. Rör ner mjöl och späd med buljong och grädde.
Tag kastrullen från värmen och rör ner osten. Häll såsen över köttet och gratinera i 
250 grader tills det fått fin färg. Servera med ris och en sallad.