Gerds köttgryta

750 g nötkött
4 skivor rimmat fläsk
2 gula lökar
½ purjolök
salt, peppar, paprikapulver
2 krossade vitlöksklyftor
2-4 msk tomatpuré
1 burk oxsvanssoppa
1-2 dl vatten
1-2 dl rödvin
½-1 dl grädde
1 röd paprika
1 grön paprika
1 dl syltlök

Skär köttet i strimlor och bryn det i omgångar. Vispa ur pannan med vatten mellan.
Skär fläsket i strimlor och bryn i grytan. Tillsätt strimlad purjo och lök i grytan.
Tillsätt vitlök, kryddor, strimlad paprika, tomatpuré, soppa och vatten.
Låt puttra ca 30 min. Tillsätt grädde och vin. Låt puttra ca 15 min eller
tills köttet är mört. Tillsätt syltlök och puttra ännu en stund. Servera med ris.