Gratinerad landgång

400 g nötfärs
1 grön paprika
1 burk ansjovisfiléer (50 g)
1 dl chilisås
1 dl vatten
2 tomater
1 gul lök
1 påse bearnaisesås
riven ost
4 vita landgångsbröd

Hacka lök och paprika. Fräs detta och blanda ner köttfärsen. Låt allt få färg.
Tillsätt hackad ansjovis. Slå även på spadet och därefter chilisåsen och vattnet.
Smaka av med salt och peppar. Låt puttra några minuter.
Bred smör på bröden och lägg på en plåt. Bred på köttfärsröran.
Skiva tomaterna och lägg på dem. Tillred såsen och häll över smörgåsarna.
Strö över riven ost och gratinera i 250 grader ca 10 min.
Servera gärna en grönsallad till.