Kyckling i senap

4 port
3hg grillad eller kokt kyckling
Bena ur stora bitar, lägg i eldfastform

Sås
4 tsk bords margarin
2 msk fransk osötad senap
2 msk äkta soja
½-1 msk frystorkade gröna pepparkorn krossas
1 1/4 dl mjölk
2 1/2 dl hönsbuljong
4 msk creme fraiche
2 tsk arrowrot

Kokas såsen 5 min.
Häll såsen över kycklingen och låt dra i 2 timmar.
Gratinera i 200 grader 15 min.
Jag fick receptet av Mikael Irhage