Marängsnitt

Kaka:
100 g smör
½ dl socker
2½ dl vetemjöl

Maräng:
2 äggvitor
1 dl socker
1 dl hackad mandel

Rör smör och socker, tillsätt mjölet. Rulla ut 2 längder. Grädda i 200^o ca 15 minuter.
Sänk värmen till 150^o. Vispa vitorna till hårt skum och tillsätt socker och vispa någon minut.
Hacka mandeln. Bred marängen på längderna och strö på mandeln. Grädda i 150^o 5-10 minuter.
Skär i sneda kakor.