Marängtårta

Maräng:
3 äggvitor
2½ dl socker

Botten:
3 äggulor
1½ dl socker
vispas
50 g smält margarin
½ dl mjölk
2½ dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
ev. flagad mandel
bär

 Vispa äggvita och socker till marängen till hårt skum.
Vispa äggula och socker till botten, blanda i margarin, mjölk, mjöl,
bakpulver och vaniljsocker. Bred ut smeten på smort bakplåtspapper och
bred ut marängen ovanpå. Strö ev. över flagad mandel.
Grädda i 175o, tills botten är färdig och marängen fått vacker färg.
Dela den kalla botten och fyll med grädde och bär, blåbär, hallon, vinbär
 jordgubbar eller vad du har.