Skinkrulle

4 kakor tunnbröd
1 burk kesella
 ½ dl lätt creme fraiche
3/4 dl hackad ättiksgurka
1 msk senap
salt, peppar
2 hg rökt skinka
4 dl strimlad isbergssallad
½ dl persilja
ev. kokta kalla potatisar

Blanda kesella, creme fraiche, ättiksgurka och senap.
Smaka av med salt och peppar. Bred blandningen på tunnbröden.
Strimla skinkan och strö över såsen tillsammans med sallad och persilja.
Rulla ihop bröden och vira folie om så att dom håller ihop.