Fläskfilé med chili

1 fläskfilé
1 stor burk champinjoner
4-6 skivor rökt skinka
3 dl vispgrädde
1 dl chilisås
1 dl riven ost

Skär köttet i skivor och bryn det. Salta och peppra.. Lägg i en ugnsfast form. 
Häll ev. över lite steksky. Bryn champinjoner och skinkskivor, som är skurna i strimlor.
Lägg detta på köttet. Vispa grädden och blanda i chilisåsen.
Tillsätt ev. 1 tsk vetemjöl. Strö över riven ost och gratinera i 225°.