Kall pannkaksrulle

125 g margarin
2½ dl mjöl
3 dl mjölk
1 krm salt
4 ägg

Smält smöret och rör ner mjölet. Blanda i mjölken. 
Låt svalna och rör i ett ägg i taget.
Slå i en långpanna och grädda i 200 grader.

Fyllning:
2 hårdkokta ägg
5 hg räkor (med skal)
2 dl vispgrädde
1 dl majonnäs
1-2 dl dill
125 g ärtor
1 tsk salt
1 krm peppar

Rensa räkorna och vispa grädden. Finhacka ägg och dill.
Blanda allt och rör sist ner äggen. 
Lägg blandningen på pannkakan och rulla ihop den.