Kycklingpaj
Deg:
4 dl mjöl
150 g margarin
150 g keso
Fyllning:
3 msk mjöl
2 msk smör
3 dl grädde
1 hönsbuljongtärning
2 msk chilisås
1 stor grillad kyckling
2 hg champinjoner
2 gula lökar
1 röd paprika
2 bananer
salt och peppar
riven ost
rostade jordnötter
Blanda
till pajdegen och grädda den i 200 grader ca 12 min. Fräs mjöl i
smör och tillsätt grädden.
Tillsätt buljong och chilisås. Späd med vatten och låt stuvningen puttra ca 3 min.
Dela kycklingkötten i små bitar. Fräs champinjonerna och löken,
delad i klyftor.
Skär paprika och bananer i skivor. Blanda ner allt och smaka av med
salt och peppar.
Häll stuvningen i pajskalet och strö över rikligt med riven ost.
Grädda i 225o ca 30 min.