Mandelkubb

100 g margarin
1½ dl socker
1 ägg
2 dl gräddfil
2 tsk hjorthornssalt
5½ dl vetemjöl
6 rivna bittermandlar eller 1 krm essens

Garnering:
pärlsocker

Rör margarin och socker poröst. Tillsätt ägg, gräddfil, hjorthornssalt,
mandel och mjöl. Arbeta snabbt ihop till en deg. Forma degen till en rulle och skär
i ca 2 cm breda bitar (ca 25 st). Doppa ena snittytan i pärlsocker.
Lägg bitarna på bakplåtsklädda plåtar.
Grädda i 225^o mitt i ugnen i 12-15 minuter.
Låt kubbarna kallna på galler, utan bakduk.