Norsk kållåda

8 hg strimlad vitkål
1 l buljong
2 msk margarin
3 msk ströbröd
2 dl buljong (kokspad)
2 srm salt
1 krm vitpeppar
1 ägg
3 hg blandfärs

Skär kålen i bitar och förväll den i buljong. Låt den rinna av men spar spadet.
Bryn kålen i matfettet. Lägg ströbrödet i ca 2 dl spad. Blanda ner
salt, peppar, ägg och färs. Blanda väl. Färsen ska vara ganska lös.
Rör ner färsröran i kålen och bred ut i smord form.
Grädda i 175o ca 50 minuter.
Servera med kokt potatis och lingonsylt.
Gör ev en sås av spadet som blir.