Polartårta

6 halva polarkaka
4-5 dl gräddfil
4-5 msk majonnäs
2 msk dill
1 burk tonfisk i vatten
2 krm citronpeppar
1½-2 hg rökt skinka
1 dm purjolök
bostongurka
körsbärstomater, gurka, paprika
ev. räkor och ägg

Blanda med gräddfil och majonnäs.
Dela smeten i två skålar. Tillsätt tonfisk, dill och citronpeppar
i den ena skålen. Hacka skinka och finstrimlad purjolök den andra.
Lägg ut kakorna till en rund tårta och lägg fyllningen mellan.
Lägg på ett lager med bostongurka överst. Låt helst tårtan stå till dagen efter.
Garnera  tårtan med delade tomater och hackad gurka och paprika i olika färger.