Tortellinigratäng

300 g tortellini
200 g rökt skinka eller kassler
200 g färska champinjoner
1 purjolök
100 g ärtor
1-2 dl riven ost
3 dl grädde
salt, peppar
1 msk soja

Koka pastan enligt anvisning på paketet. Skär köttet i tärningar,
purjon i skivor och champinjonerna i skivor. Fräs detta i en panna.
Tillsätt grädde, kryddor och soja. Låt allt puttra en stund.
Tillsätt osten och låt den smälta ner. Blanda pasta och röran i en ugnsfast form. 
Gratinera i 225 grader tills den fått fin färg.
Servera med en god sallad.