Valnötsbröd

25 g jäst
5 dl vatten
2 tsk salt
1 påse valnötter
13-14 dl matbröds eller lantvetemjöl

Smul jästen och tillsätt det ljumma vattnet.
Hacka nötterna grovt. Tillsätt salt, nötter och mjöl.
Arbeta degen tills den är smidig.
Jäs 40 min i bunken. Baka ut två limpor
 Jäs 40-60 min. Grädda i 200^o ca 40 min.